Mirate esta comunidad también: https://lemmy.world/c/selfhosted
El email es muy complicado de hostear porque te va salir caro (necesitan un dominio reputable), un servidor de dns público con todas las entradas de zona (los ISP residenciales lo prohíben debido a los ataques de amplificación) tener la criotografia adecuada (dmarc, dkim, spf) etc...
Vamos que no te lo recomiendo.
Y en caso de quieras otro proveedor tutanota funciona bastante bien.
Take a look onto he following image: https://i0.wp.com/www.techjunkie.com/wp-content/uploads/2016/09/tv-size-distance-chart.png?ssl=1
There is always a subjective component in this kind of discussions but this image will help you to see if yiur setup will make sense based in the real perception of the human eye.